Srdečně vítejte v pivovaru Továrna!

„Špičková technologie, kvalitní suroviny a poctivý přístup k řemeslu.“
Motto slánského minipivovaru Továrna slibuje milovníkům zlatavého moku nabídku nejen z tuzemské spodně kvašené pivní klasiky, jakou jsou piva výčepní nebo ležáky, ale i výběr z pestrých pivních stylů pro českou kotlinu méně obvyklých. Ty dozajista potěší ctěný pivařský apetýt těch z vás, kteří holdujete hořkému ALE, stoutům, bockům nebo weizenům. Pivní klasiku i speciality si ráčejte od září 2020 vychutnávat v našem stylovém Beer & Burger baru s měděnými kotly, „osmiliberním“ čepem a otevřeným grilem, kde pro vás naši kuchaři rádi připraví vybraná jídla – jak jinak než šitá na míru k továrenskému pivu.

 

Dočasně nabízíme pivo pouze lahvované nebo v sudech

Protektor IPA 15°

Světlé silné pivo nefiltrované svrchně kvašené
Hluboce prokvašená americká „IPA“ s vysokou hořkostí a intenzivním aroma po grepu a citrusech, které zajišťuje kombinace pěti druhů chmelu (Magnum, Chinook, Mandarina, Centennial a Citra). Kamarád do deště pro všechny chmeložrouty.
Cena:  0,3 l – 42,–
Pivo s sebou: 0,75l l sklo – 119,–

Říz

38%

Plnost

66%

Hořkost

88%

Barva

25%

Složení: Voda, ječné slady, chmelové produkty.
Alk. 6,5 % obj. 11-13 EBC, 60 IBU

Alt

továrenská 10°

Světlé výčepní pivo nefiltrované spodně kvašené
Poctivá nefiltrovaná desítka vyrobená z českého humnového sladu a karamelových sladů z Bavorska. Pivo je vařeno tradičním dekokčním způsobem, díky čemuž získává příjemně plné sladové tělo. Hořkost a aroma obstarávají chmele z německé chmelové oblasti Hallertau. Skvělou pitelnost podporuje jemný říz.
Cena:   0,3/0,5 l – 29/39,–
Pivo s sebou: 1 l PET – 85,–

Říz

50%

Plnost

38%

Hořkost

63%

Barva

25%

Složení: Voda, ječné slady,chmelové produkty.
Alk. 4 % obj. 8–9 EBC, 28 IBU

kruták 12°

Světlý ležák nefiltrovaný spodně kvašený
Kvalitní pivo plzeňského typu vyráběné z českého a bavorského humnového sladu a karamelového sladu tradičním dekokčním rmutováním a chmelovařením se třemi žateckými odrůdami. Plnější tělo doprovází úměrná hořkost a typická chmelová chuť podpořená středním řízem.
Cena:  0,3/0,5 l – 32/42,–
Pivo s sebou: 1 l PET – 95,–

Říz

50%

Plnost

50%

Hořkost

63%

Barva

25%

Složení: Voda, ječné slady, chmelové produkty.
Alk. 5 % obj. 10 EBC, 32 IBU

salzberg 12°

Tmavý ležák nefiltrovaný spodně kvašený
Lahodný tmavý ležák vyrobený z českého, bavorského, karamelového a praženého sladu. Sladové tělo je více prokvašené, díky čemuž postrádá přebytečnou sladkost. Chmeleno je žateckou odrůdou Harmonie, která svým kořenitě chmelovým charakterem skvěle funguje s použitými speciálními slady.
Cena:  0,3/0,5 l – 32/42,–
Pivo s sebou:  1 l PET – 95,–

Říz

50%

Plnost

63%

Hořkost

38%

Barva

88%

Složení: Voda, ječné slady, chmelové produkty.
Alk. 4,8 % obj. 45–50 EBC, 26 IBU

Pale Ale 11°

Světlé pivo nefiltrované svrchně kvašené
Lehké světlé svrchně kvašené pivo typu ale podle originálního amerického receptu. Díky příjemnému ovocnému až květinovému aroma s nádechem citrusů a umírněné hořkosti, které jsou výsledkem použití chmelů Saphir a Amarillo.
Cena:  0,4 l /– 40,–
Pivo s sebou: 1 l PET – 109,– 

Říz

40%

Plnost

40%

Hořkost

60%

Barva

20%

Složení: Voda, ječné slady,chmelové produkty.
Alk. 5,5 % obj., 13 % EPM, 60 IBU

Alt

neipa 16°

Pivo světlé silné nefiltrované svrchně kvašené

New England India Pale Ale (NEIPA) je moderní a velmi oblíbený pivní styl charakteristický vyšším zákalem a výraznou chutí tropického ovoce s umírněnou hořkostí. Uvařeno výhradně s použitím chmele novozélandského chmele Nelson Sauvin.

Cena: 0,3l /42,–

Říz

30%

Plnost

100%

Hořkost

30%

Barva

100%

Složení: Voda, ječné slady, chmelové produkty.
Alk. 8 obj. 22 % EPM,20 IBU

Navštivte restauraci Továrna

…vychutnejte si naši kuchyni z pestrého výběru teplých i studených pokrmů. 

Navštívit restauraci továrna

Kontakt

Rezervace a objednávky jídla:

Telefon: 774 017 125

adresa pivovaru a B&B baru:

Wilsonova 689, 274 01,  Slaný

sládek pivovaru

Rudolf Cejnar
Email: sladek@tovarnaslany.cz