N O U Z O V Ý   R E Ž I M

prodejní okénko továrna

Výdejní okénko Továrna Beer & Burger otevřeno denně od 11 – 20 hodin. Zavolejte nám,  objednejte si, stavte se nebo vám jídlo a pivo převezeme po Slaném až domů. Těšíme se na vás!

Nouzový provoz

prodejní okénko továrna

Výdejní okénko Továrna Beer & Burger otevřeno denně od 11 – 20 hodin. Jídlo a pivo z B&B rozvážíme po Slaném a blízkém okolí zdarma od 11 – 22 hodin.

Po uvolnění vládních restrikcí otevíráme restauraci v omezeném časovém a sortimentním režimu.

Využijte Menu 11–15h

Ve všedních dnech mezi 11. – 15. hodinou jsou ke každému objednanému hamburgeru nebo sendviči (tortile) domácí hranolky a 0,33l PEPSI (plech) nebo ostatní limo 0,33l v plechu (dle nabídky) v ceně.

Specialita k pivu
Grilovaná krkovice na kosti 400g 229,–
Další specialita z našeho udícího grilu. Vepřovou krkovici s kostí jsme marinovali v soli, koření, zaudili na jablečném dřevu a vakuově upravili metodou sous-vide. Podáváme z lávového grilu s restovanou kořenovou zeleninou, grilovanou bramborou a hořčičnou omáčkou. Skvělé jídlo k našemu pivu!  (1,3,7,10)

Týdenní nabídka
Zeleninový krém s restovaným lososem 0,30 l 39,–
s petrželí a opečenými krutóny (1,3,7,10)
Pomalu pečená vepřová plec na česneku 200g 139,–
se špenátovým bramborovým dortíkem (1,3,7,10)
Bramborové noky s restovanými kousky z vepřové panenky 300g 139,–
v krémové omáčce se slaninou, sušenými rajčaty a medvědím česnekem(1,3,7,10)
Dušené hovězí po myslivecku 200g 139,–
s domácími karlovarskými knedlíky (1,3,7,10)
Pivovarská vepřová žebra 500g 189,-
marinovaná vepřová žebra podávaná se strouhaným křenem, pikantní hořčicí a rozpečeným chlebem (1,3,7,9,10)
Salát Caesar 250g 149,-
římské listy s grilovaným kuřecím masem, sýrovým dresinkem a parmazánem (1,3,7,9,10)

Ze skla k pivu...
Rillettes s kachními játry 450g 139,-
Ochutnejte továrenskou specialitu ve sklenici rodinné velikosti, kterou jsme vyrobili z vepřového bůčku, plece, koření a kachních jater. Výtečné k pivu!

Burger a sendvič
B'n'B Burger 140g 149,-
hovězí maso, čedar, slanina, dijónská omáčka, cibule, ledový salát, zázvorové okurky, krájená rajčata (1,3,7,9,10,11)
Bastard Burger 140g 149,-
hovězí maso, čedar, mango and habanero salza, pečená slanina, dijónská omáčka, čerstvá rukola (1,3,7,10,11)
Gentleman Burger 140g 149,-
hovězí maso, gorgonzola, pečená slanina, krájená cibule, aioli omáčka, ledový salát (1,3,7,10,11)
Bull Eyed Burger 140g 149,-
hovězí maso, čedar, slanina, sázené vejce, sýrová aioli, krájená cibule (1,3,7,10)
El Paco Burger 140g 149,-
hovězí maso, čedar, mexické chorizo, dijónská omáčka, papričky jalapeños, krájená cibule, ledový salát (1,3,7,10,11)
Burgermeister 140g 149,-
hovězí maso, dvojitý ementál, grilovaná slanina, dijónská omáčka, cibulová marmeláda, ledový salát (1,3,7,10,11)
TIP: Trhané hovězí 160g 149,–
Brasírované hovězí vám podáme v domácí pšeničné bulce spolu s mangovou salsou, jarní cibulkou, avokádovou creme fraiche a čerstvým koriandrem.  (1,3,7,10)
Kuře sendvič 150g 149,-
grilovaná kuřecí prsa, čedar, cibulová marmeláda, parmazánová omáčka, grilovaná slanina, čerstvá rukola (1,3,7,10)
Halloumi sendvič 150g 149,-
grilovaný řecký sýr, restovaná cibule, omáčka ze sušených rajčat, čerstvá rukola (1,3,7,8,10)
Pečené kořeněné hranolky 150g 30,-
Omáčka navíc 30g 15,-
aioli, parmazánová, BBQ, dijónská
Balné 10,-
ke každému jídlu / objednávce  s sebou
Káva Cosmai s sebou
Espresso, Espresso Lungo 45,-
Cappuccino 55,-
Latte Macchiato 65,-
kokos, vanilka, lískový ořech, cookies

Pivo

Dárkové balení speciálů ve skle
Russian Imperial Stout 22 0,75l sklo 139,-
pivo tmavé silné nefiltrované svrchně kvašené
Protektor IPA 0,75l sklo 109,-
pivo světlé silné nefiltrované svrchně kvašené
Mosaic Ale 13 0,75l sklo 99,-
pivo světlé silné nefiltrované svrchně kvašené
Bock 16 0,75l sklo 109,-
pivo světlé silné nefiltrované spodně kvašené
Papírová taška Limited Edition 20,-

Pivo s sebou
Továrenská 10 1l PET/5l soudek 85,-/399,-
pivo světlé výčepní nefiltrované
Kruták 12 1l PET/5l soudek 95,-/449,-
pivo světlý ležák nefiltrovaný
Salzberg 12 1l PET/5l soudek 95,-/449,-
pivo světlý ležák nefiltrovaný
Mosaic Ale 13° 1l PET 99,-
pivo světlé silné nefiltrované svrchně kvašené
Protektor IPA 1l PET 109,-
pivo světlé silné nefiltrované svrchně kvašené
Russian Imperial Stout 22 0,33l sklo 89,-
pivo tmavé silné nefiltrované svrchně kvašené
Bock 16 1l PET 119,-
pivo světlé silné nefiltrované spodně kvašené

Znáte nabídku továrenského piva v sudech?

naše pivo

Otevírací doba okénka

Po – Ne  11 – 20

Adresa

Wilsonova 689, Slaný (vchod z průjezdu)

Jídlo s sebou

774 017 125

 Akceptujeme hotovost, karty a stravenky.